趣味・実用
Nyao(著)
四六判 160ページ 並製 定価 1600円+税 ISBN978-4-7872-9243-8 C0077 在庫あり
奥付の初版発行年月 2017年06月 書店発売日 2017年06月30日 登録日 2017年04月20日
200万PVを誇る人気スイーツブロガー・Nyaoが、これまでに食べた3,000個のケーキへの愛を込めた誰もが楽しめる新しい食べ歩きスタイルを提案! ケーキツアーマップやケーキの基礎知識、首都圏のオススメケーキ店なども収めた、主観的で批評性があるガイド。 ******************** マンガ『アマイタマシイ』の作者・杉本亜未さん推薦! 「最高においしいケーキ・ガイドブック! 誰でもすぐ楽しめるケーキ食べ歩きの指南書は美しいケーキ画像満載で目にもご馳走! そしてケーキ愛あふれる著者が心を込めて綴るパティスリーへの熱いラブレター! 必読!!」
コンビニスイーツやチェーン店のケーキもおいしいけれど、日本には世界に誇れるパティシエが作る華やかなケーキを食べられるお店がたくさんある! 年間300個以上、これまでのトータルで3,000個以上のケーキを食した経験をもつ著者が、本当においしいケーキ店とケーキ食べ歩きの楽しみ方を伝授! 関東地方を中心としたおいしいケーキ店の紹介はもちろん、ミルフィーユ、モンブラン、オペラなどの定番フランス菓子の構成や味の特徴、生活に根づいた季節のケーキ、ケーキ関連フランス語講座など、知っているとケーキの世界をより楽しめる数々の知識をご紹介。 単なるお店の紹介ではない、主観的、かつ批評性と愛があるおいしいケーキ食べ歩きガイド!
第1章 ケーキツアーへのお誘い ケーキツアーってなに? ケーキツアーはこんなに楽しい! おいしいケーキ店の見つけ方 ケーキツアー実践記 COLUMN パティシエールが作るケーキは男前! 第2章 ケーキツアーガイドマップ 白金台~白金高輪 尾山台~九品仏~自由が丘 四ツ谷~曙橋~麹町 保谷~石神井公園 青葉台~江田 京浜東北線沿線 吉祥寺~三鷹 芦花公園~千歳烏山 都立大学~祐天寺 飯田橋~神楽坂 COLUMN ケーキ作りの才覚とビジネスの才覚 第3章 本当においしいケーキ店 首都圏篇 ESSAY 殿堂入りパティスリーについて 第4章 ケーキツアーが楽しくなる定番ケーキの基礎知識 ケーキの定番を知ればケーキツアーはもっと楽しくなる! 生活に根付いたケーキの歳時記 知っていると得をする、ケーキ関連フランス語講座 定番ケーキ15 COLUMN 高すぎる値段のケーキの是非! 参考文献 私とケーキの出合い――あとがきにかえて
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